La poissonnière de ma grand-mère recuisinée.

En juin, je vous parlais des vertus du poisson… Voici venu le temps de le faire cuire dans une poissonnière électrique, rebaptisée La Roussette pour cuire darnes, filets ou poissons entiers en quelques minutes top chrono (2000 W). Pratique, le minuteur intégré de 20 minutes maximum, les poignées thermo-isolantes et le plateau de cuisson amovible que j’apporte à table.
En panne d’idées ? Je plonge dans le recueil de recettes du Chef Patrick Gauthier, partenaire gourmand de White & Brown (130 €, Dim. : L54 x l.19 x H23 cm).