Un vrai repas diversifié et compacté dans une boîte. « À la japonaise ».

Ce n’est pas parce que je ne mange pas à la maison, que je dois mal manger. Pour me régaler tout en respectant mon régime, je me prépare mon déjeuner dans ma boîte comme les Japonais avec leur « bento » (terme qui désigne le repas pris hors domicile dans une bento box) ou les Anglais avec leur « lunch box »… et mon papy naguère avec sa gamelle !

Traditionnellement en bois laqué, le bento « made in Japan » se modernise en plastique, résine ABS ou bambou, pour moi, Jules et les enfants aussi. Il passe au micro-ondes puis au lave-vaisselle (à partir de 13,50 €, MonBento).

Reste à le remplir délicieusement. Les Japonais font preuve de beaucoup d’inventivité dans l’assiette comme dans la boîte ! Je trouve des idées de recettes sur le site MonBento ou bien je reste fidèle à mes plats maison.